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Schwerpunkt

Reststoff Bioraffinerie (RB)

Bioraffinerien zerlegen pflanzliche Biomasse in ihre Bestandteile und versuchen ihr gesamtes Potential zu nutzen. So entsteht eine Vielzahl an biobasierte Chemikalien, Werkstoffen und Energieträgern. Biogene Reststoffe stellen nicht nur eine Alternative zu fossilen Rohstoffen dar, sie bieten auch  ein großes Potential, um die Ressourceneffizienz weiter zu steigern. In bestimmten Branchen kann die Nutzung von Reststoffen auch Nutzungskonflikte entschärfen. Als Rohstoffbasis werden dabei seitens BioBASE viele unterschiedliche biogene Reststoffe  (z.B.: Lignin, Treber, Molke, Proteinreiche Seitenströme der Lebensmittelverarbeitung, …) adressiert. Um Angebot und Nachfrage dieser Stoffströme zusammenzuführen, arbeitet BioBASE an der Erfassung und Analyse der verfügbaren Mengen und Qualitäten dieser biogenen Produkte aus der Industrie.

Auch die Forschung & Entwicklung spielt hier eine wesentliche Rolle, weshalb neben Erzeuger:innen und Verarbeiter:innen auch Technologieanbieter:innen in konkrete Projekte eingebunden werden. Dabei schafft die “Reststoff Bioraffinerie” einen vertraulichen Rahmen (Vereinbarungen mittels NDA, GDA) und ermöglicht durch die inhaltliche Expertise der BioBASE die Etablierung von Kooperationen über Branchengrenzen hinweg. Wir sehen hier ein großes Potential an F&E-Aktivitäten, um die Kooperation zwischen den Akteur:innen zu intensivieren.

Factsheet: Nebenprodukte der Lebensmittelverarbeitung nutzen

Bei der Verarbeitung von Lebensmitteln fallen viele Reststoffe und Nebenprodukte an. In unserem Factsheet haben wir uns angesehen, wo die größten Rohstoffpotentiale bei Nebenprodukten der Lebensmittelverarbeitung liegen, wie sich deren Eigenschaften und Zusammensetzung darstellen und welche Möglichkeiten einer Weiterverarbeitung es gibt.

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